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De cómo Tavochú se convirtió en lo que es ahora (pa' que tomen nota)
Nací siendo yo muy joven en un hospital indefinido y hasta creo que clandestino en esta ciudad siendo el habitante 14,657,342, como no había dado patadas en el vientre materno, mi padre desistió de comprar balones de fútbol y ropita del Cruz Azul. Al principio mis padres temieron que naciera yo con una deficiencia mental, sin embargo se alegraron cuando vieron que venia completo (?). Cuando nos llevaron a alimentarnos y ver tantos niños, además de probar mi primera comida, no podía quitar los ojos de los platillos de mis compañeros de cunero, entonces supe que lo mío era la gastronomía. (¿Qué clase de anfitrión soy? la Gastrononuestra) Mis frustraciones por no poder ser catador de pechos maternos me ha llevado a ocupar mis manos y mi mente en otras empresas menos bonitas pero mejor vistas por la sociedad en general. Sin embargo, la primera interesada en que mis intereses culinarios (Con todo el respeto y el mejor significado que tiene esta fina palabra) se vieran frustrados era mi abuelita, si, esa hermosa criatura de pelo blanco y lento andar tenía pavor a que entrara a la cocina por que se me podían caer los pantalones, razón por la cual yo entraba poco , peor aún fue cuando me dijeron que aquel que se la pasa en la cocina pierde tarde o temprano su hombría, pues me provoco fobia por ese cuarto en particular. Sin embargo un día, mi propia abuela me envió a la cocina por sus pastillas, cosa a la que de inmediato me negué, entonces un certero y mortífero movimiento de bastón me convenció de que ese día iba yo a perder la hombría, entre corriendo y así salí con el frasco de las pastillas y una cubeta en el pie, pero completo, no se me había caído nada. Durante dos semanas me revise todas las mañanas, temiendo que durante la noche me hubiera convertido en un guardia de harén, pero nada, esto me hizo sospechar que todo eso de la perdida de lo que uno más aprecia era una piña fenomenal, para probarlo primero metí un pie, después una mano, después la otra y por fin el otro pie, entonces oí un grito y vi a mi "abue" subida en una silla pensando que era yo un ratón enorme, después me reconoció y su furia no se hizo esperar, me lanzó cazuelas, cuchillos, tenedores, una tetera, etc..... hasta que en un arranque de rabia, me lanzó su libro de cocina. Al darse cuenta de semejante error, trató de recuperarlo, pero yo, más ágil y rápido se lo arrebate y corrí, a sus 90 y tanto años era menos que imposible que me alcanzara, pero la suerte ya estaba echada, mi futuro era la alta cocina. Con lágrimas en los ojos, amenazas y bastonazos tirados a diestra y siniestra me pidió que le devolviera su libro, por que muchas de esas recetas eran familiares. Sin embargo sabía que mi vida dependía de que yo conservara ese libro, que mientras lo tuviera en mi poder no se atrevería a dañarme, así que huí, de vez en cuando le transcribo un que otra por que tampoco me conviene que no cocine, como mi abuelita, nadie, pero si se lo doy a cuenta gotas por que el día que tenga todo el material que le interesa, pierdo la hombría sin entrar a la cocina. Datos Generales de Tavochú: Fecha de nacimiento:
12 de diciembre de 1972. La foto se las debo. Saluditos. Links de Tavochú:  atrás |
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Las
desventuras y sinsabores para llegar al aventura de los sabores
(n'ombre... si hoy estoy inspirado)
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