Hace algunos años una compañera del trabajo me pidió de favor que, para agasajar a su futuro marido, le pasara la receta de la cochinita pibil, porque tiene la idea que me gusta cocinar. En realidad no es así, me gusta comer y si tengo antojo de algo en especial, pues me lo preparo.

De cualquier manera le transcribí a mi amiga una receta que tenía apuntada y que alguna vez preparé y salió buena, pero como sobraba papel, decidí llenarlo con otra receta que al final se volvieron cuatro y que tenían anotaciones entre líneas que únicamente tenían la intención de cotorreármela y hacerla reír un poco, cosa que por cierto no logré.

Sin embargo, este mini-recetario cayó en manos de la Tía Yaya, quien -dentro de su sádica y enferma mente- elucubró un malvado plan para difundir estos escritos, sugiriéndome que escribiera más y de ser posible los publicara en el internet (además de a gratis).

En el primer texto involucre a mi Sacrosanta Abuela. Como todos los demás seres humanos, yo tengo un par de madres de mis padres, pero no hago mención a ninguna en especial porque a las dos las quiero mucho y, honestamente, a ninguna le hacía gracia que me metiera a la cocina a invadir sus amorosos dominios por temor a que perdiera parte de mi indumentaria, cosa que por cierto nunca pasó.

Esta pequeña introducción que va acompañada de unas recetas sería en realidad, la primera parte de la aportación gastronómica de Tavochú al mundo. Todas se han cocinado y preparado para ciertas ocasiones, son prácticas y están buenas (por lo menos así nos parece a mi Abuelita y a mí a veces).

Dejando la historia para otro día, siempre tengo para ustedes una receta para ocasiones especiales como aniversarios, cenas de navidad o vasectomías, propias o ajenas.